Una nueva investigación insta a los cocineros a desechar sus utensilios de plástico negros

Un nuevo estudio revisado por pares encontró niveles peligrosos de retardantes de llama en utensilios de cocina de plástico negro. ¿Cómo llegaron allí? Crónica de San Francisco reportero Jessica Roy explica que se agregaron intencionalmente compuestos químicos a artículos del hogar, como controles remotos de televisores y carcasas de computadoras, para evitar incendios. Cuando se recicló ese equipo, el plástico se reutilizó para fabricar utensilios de cocina, donde los químicos perduraron a pesar de que algunos estaban prohibidos desde 2007.

Si bien los retardantes de llama pueden ayudar a evitar que nuestros televisores se incendien, también se sabe que interfieren con el equilibrio hormonal del cuerpo humano, lo que afecta la función sexual y la fertilidad. También pueden causar daños al cerebro y al sistema nervioso y aumentar significativamente el riesgo de cáncer.